中国动物检疫2004，Vol.21Issue(8)：17-19,20,4.
肉鸡生产中HACCP管理体系的建立
张苏华 1陆承平2
作者信息
- 1. 上海市畜牧兽医站,201103
- 2. 南京农业大学,南京,210095
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摘要
关键词
肉鸡生产/HACCP管理体系/工艺流程/危害分析/关键控制点分类
农业科技引用本文复制引用
张苏华,陆承平..肉鸡生产中HACCP管理体系的建立[J].中国动物检疫,2004,21(8):17-19,20,4.基金项目
上海市科技兴农重点攻关项目农科攻字(2001)第36号 （2001）
