天津轻工业学院学报Issue(3)：17-19,40,4.
酿酒酵母水解物紫外吸收性能的研究
STUDY ON ABSORPTION ABILITY OF UV WITH SACCHAROMYCES CEREVISIAE HYDROLYSIS
赵华 1靳胜英 1张春艳 1赵树欣 1肖冬光1
作者信息
- 1. 天津轻工业学院食品工程系,天津,300222
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赵华,靳胜英,张春艳,赵树欣,肖冬光..酿酒酵母水解物紫外吸收性能的研究[J].天津轻工业学院学报,2000,(3):17-19,40,4.
