果树学报2004，Vol.21Issue(1)：17-20,4.
李果实发育过程中果皮色素、糖和总酚含量及多酚氧化酶活性的变化
Study on the Changes of Contents of Pigments,Total Phenolics,Sugars and Polyphenol Oxidase (PPO) Activity in the Fruit Skin of Plum Cultivars During Fruit Development
张元慧 1关军锋 2杨建民 2赵树堂1
作者信息
- 1. 河北农业大学园林与旅游学院,河北,保定,071000
- 2. 河北农林科学院遗传生理研究所,河北,石家庄,050051
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摘要
关键词
李/果皮色素/花青苷/总酚/糖/多酚氧化酶分类
农业科技引用本文复制引用
张元慧,关军锋,杨建民,赵树堂..李果实发育过程中果皮色素、糖和总酚含量及多酚氧化酶活性的变化[J].果树学报,2004,21(1):17-20,4.
