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西施舌营养成分分析与评价

孟学平 高如承 董志国 程汉良 阎斌伦

海洋科学2007,Vol.31Issue(1):17-22,6.
海洋科学2007,Vol.31Issue(1):17-22,6.

西施舌营养成分分析与评价

Analysis and evaluation of nutritive composition in edible part of Coelomactra antiquata

孟学平 1高如承 2董志国 1程汉良 1阎斌伦1

作者信息

  • 1. 淮海工学院,海洋学院,江苏省海洋生物技术重点建设实验室,江苏,连云港,222005
  • 2. 福建师范大学,生命科学学院,福建,福州,380007
  • 折叠

摘要

关键词

西施舌(Coelomactra antiquata)/营养成分/评价

分类

农业科技

引用本文复制引用

孟学平,高如承,董志国,程汉良,阎斌伦..西施舌营养成分分析与评价[J].海洋科学,2007,31(1):17-22,6.

基金项目

国家863计划项目资助(2004AA603140) (2004AA603140)

江苏省海洋生物技术重点建设实验室开放课题项目(2005HS009) (2005HS009)

淮海工学院引进人才科研启动基金资助项目(KK01050) (KK01050)

海洋科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-3096

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