中国畜牧杂志2002，Vol.38Issue(1)：18-19,2.
体外模拟动物胃肠条件下β-葡聚糖酶稳定性的研究
The Stability of β-glucanase in Simulated Animal Gastrointestinal Condition
摘要
关键词
β-葡聚糖酶/胃/小肠/酶稳定性分类
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孙建义,李卫芬,顾赛红..体外模拟动物胃肠条件下β-葡聚糖酶稳定性的研究[J].中国畜牧杂志,2002,38(1):18-19,2.基金项目
高等学校骨干教师资助计划资助、国家自然科学基金（30000118）、浙江省自然科学基金（399409）和浙江省教委资助。 （）
