本文综合近十几年来甘蔗组织培养中褐变的研究进展,论述了褐变产生的机理、成因,提出了防止褐变产生的方法.
作者：李海明;潘世明;李瑞美;吴松海
作者单位：福建省农科院甘蔗研究所,福建,363005福建省农科院甘蔗研究所,福建,363005福建省农科院甘蔗研究所,福建,363005福建省农科院甘蔗研究所,福建,363005
分类：农业科技
中文关键词：甘蔗组织培养褐变
刊名：《甘蔗糖业》 2003 (4)
页码/页数：18-20,3
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