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几丁质/几丁聚糖的开发及研究进展

王禾 杨铭铎 刘浩宇

黑龙江商学院学报（自然科学版）2000，Vol.16Issue(3)：18-23,6.
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黑龙江商学院学报（自然科学版）2000，Vol.16Issue(3)：18-23,6.

几丁质/几丁聚糖的开发及研究进展

The Development and Improvement of Chitin Chitosan

王禾 1杨铭铎 1刘浩宇1

作者信息

  • 1. 黑龙江商学院食品工程系,黑龙江,哈尔滨,150076
  • 折叠

摘要

关键词

几丁质/几丁聚糖/功能/制备

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王禾,杨铭铎,刘浩宇..几丁质/几丁聚糖的开发及研究进展[J].黑龙江商学院学报（自然科学版）,2000,16(3):18-23,6.

黑龙江商学院学报（自然科学版）

OACSTPCD

1672-0946

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