家畜生态学报2006，Vol.27Issue(6)：183-184,187,3.
禽肉组织学性状及其与肉质的关系
Character of Bird Muscle Histology and Its Relation to Meat Quality
摘要
关键词
肌纤维/组织学特性/肉品品质分类
农业科技引用本文复制引用
潘迎丽,刘胜军,耿忠诚,贾志远..禽肉组织学性状及其与肉质的关系[J].家畜生态学报,2006,27(6):183-184,187,3.基金项目
黑龙江农垦总局高产优质肉鹅新品系的培育(HNKXV-10,20A). （HNKXV-10,20A）
