上海水产大学学报2004，Vol.13Issue(2)：184-188,5.
假单胞菌产壳聚糖酶的纯化和特性
Purification and some properties of chitosanase from Pseudomonas
王平平 1周培根 1王艳 1周颖 1刘文杰1
作者信息
- 1. 上海水产大学食品学院,上海,200090
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王平平,周培根,王艳,周颖,刘文杰..假单胞菌产壳聚糖酶的纯化和特性[J].上海水产大学学报,2004,13(2):184-188,5.
