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鸡蛋中蕴藏的生物活性物质及其应用

刘琛 陈继兰

中国畜牧兽医2009,Vol.36Issue(4):186-190,5.
中国畜牧兽医2009,Vol.36Issue(4):186-190,5.

鸡蛋中蕴藏的生物活性物质及其应用

Bioactive Components in Eggs and their Potential Applications

刘琛 1陈继兰1

作者信息

  • 1. 中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京,100193
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摘要

关键词

鸡蛋/生物活性物质/应用前景

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

刘琛,陈继兰..鸡蛋中蕴藏的生物活性物质及其应用[J].中国畜牧兽医,2009,36(4):186-190,5.

基金项目

国家高技术研究发展计划(863)项目(2008AA-101009). (863)

中国畜牧兽医

OA北大核心CSTPCD

1671-7236

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