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固定化酵母发酵甜高粱茎秆汁工艺参数对酒精得率的影响

沈飞 刘荣厚

农业工程学报2007,Vol.23Issue(10):186-191,6.
农业工程学报2007,Vol.23Issue(10):186-191,6.

固定化酵母发酵甜高粱茎秆汁工艺参数对酒精得率的影响

Effects of different parameters on ethanol yield of fermentation with immobilized yeast fermentation from sweet sorghum stalk juice

沈飞 1刘荣厚1

作者信息

  • 1. 上海交通大学农业与生物学院生物质能工程研究中心,上海,201101
  • 折叠

摘要

关键词

工艺参数/甜高粱茎秆汁/固定化酵母/酒精发酵

分类

农业科技

引用本文复制引用

沈飞,刘荣厚..固定化酵母发酵甜高粱茎秆汁工艺参数对酒精得率的影响[J].农业工程学报,2007,23(10):186-191,6.

基金项目

欧盟资助项目(ICA4-2002-10023) (ICA4-2002-10023)

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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