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黄酮类化合物抗氧化性能与其结构的关系

张琳 陆维敏

浙江大学学报(理学版)2006,Vol.33Issue(2):187-191,5.
浙江大学学报(理学版)2006,Vol.33Issue(2):187-191,5.

黄酮类化合物抗氧化性能与其结构的关系

Study on the relationship of antioxidant activity with structure on flavonoids as scavengers of superoxide anion

张琳 1陆维敏1

作者信息

  • 1. 浙江大学,化学系,催化研究所,浙江,杭州,310028
  • 折叠

摘要

关键词

微量热法/黄酮类化合物/超氧阴离子/邻苯三酚自氧化体系

分类

化学化工

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张琳,陆维敏..黄酮类化合物抗氧化性能与其结构的关系[J].浙江大学学报(理学版),2006,33(2):187-191,5.

浙江大学学报(理学版)

OA北大核心CSCDCSTPCD

1008-9497

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