农业工程学报2005，Vol.21Issue(12)：191-194,4.
霞多丽干白葡萄酒品种香和发酵香成分变化的比较研究
Comparative study on the changes of aromatic components in the grape and dry white wine of chardonnay
摘要
关键词
霞多丽葡萄/干白葡萄酒/香气成分变化/气相色谱-质谱分析分类
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胡博然,徐文彪,杨新元,李华..霞多丽干白葡萄酒品种香和发酵香成分变化的比较研究[J].农业工程学报,2005,21(12):191-194,4.基金项目
扬州大学自然科学基金资助(RK0513126) （RK0513126）
