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茶叶中醌酚氧化还原体系的化学调控及其对品质的影响

汪东风 祁志新

安徽农业大学学报Issue(2)：191-195,5.
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安徽农业大学学报Issue(2)：191-195,5.

茶叶中醌酚氧化还原体系的化学调控及其对品质的影响

汪东风 1祁志新1

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摘要

关键词

茶叶/醌酚/氧化还原体系/化学调控

分类

轻工纺织

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汪东风,祁志新..茶叶中醌酚氧化还原体系的化学调控及其对品质的影响[J].安徽农业大学学报,1996,(2):191-195,5.

安徽农业大学学报

OACSCD

1672-352X

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