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草莓酸奶生产配方的优化选择

李凤林 张丽丽

中国林副特产Issue(1)：19-22,4.
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中国林副特产Issue(1)：19-22,4.

草莓酸奶生产配方的优化选择

Optimization of the strawberry yoghurt production prescriptions

李凤林 1张丽丽2

作者信息

  • 1. 吉林农业科技学院生物工程系,吉林,吉林,132101
  • 2. 吉林农业科技学院基础部
  • 折叠

摘要

关键词

草莓酸奶/稳定剂/配方

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李凤林,张丽丽..草莓酸奶生产配方的优化选择[J].中国林副特产,2007,(1):19-22,4.

中国林副特产

1001-6902

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