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应用近红外光谱分析法测定大豆种子蛋白质和脂肪含量的研究

王秀荣 廖红 严小龙

大豆科学2005,Vol.24Issue(3):199-201,3.
大豆科学2005,Vol.24Issue(3):199-201,3.

应用近红外光谱分析法测定大豆种子蛋白质和脂肪含量的研究

STUDY ON ANALYING SOYBEAN PROTEIN AND OIL CONTENTS BY NEAT-INFRARED SPECTROSCOPY

王秀荣 1廖红 1严小龙1

作者信息

  • 1. 华南农业大学植物营养生理和遗传研究室,根系生物学研究中心,广州,510642
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摘要

关键词

大豆/蛋白质/脂肪/近红外光谱法

分类

农业科技

引用本文复制引用

王秀荣,廖红,严小龙..应用近红外光谱分析法测定大豆种子蛋白质和脂肪含量的研究[J].大豆科学,2005,24(3):199-201,3.

基金项目

本研究由美国麦氏基金会(McKnight Foundation)资助. (McKnight Foundation)

大豆科学

OA北大核心CSCD

1000-9841

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