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甜高粱茎汁酒精分批发酵动力学研究

王莹 刘长江 贾茹珍 张峰龙

农机化研究Issue(2):200-203,4.
农机化研究Issue(2):200-203,4.

甜高粱茎汁酒精分批发酵动力学研究

Studies on Kinetics of Alcohol Batch-fermentation of Sweet Sorghum Stem Juice

王莹 1刘长江 2贾茹珍 1张峰龙1

作者信息

  • 1. 沈阳农业大学,食品学院,沈阳,110161
  • 2. 辽宁省农村能源办公室,沈阳,110001
  • 折叠

摘要

关键词

农业工程/甜高粱茎汁酒精/试验研究/酵母/分批发酵/动力学

分类

农业科技

引用本文复制引用

王莹,刘长江,贾茹珍,张峰龙..甜高粱茎汁酒精分批发酵动力学研究[J].农机化研究,2008,(2):200-203,4.

基金项目

欧盟第五框架项目(ICA4-2002- 10023) (ICA4-2002- 10023)

农机化研究

OA北大核心

1003-188X

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