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烹饪专业课程设置的优化

康有荣

职业技术教育Issue(26)：20-22,3.
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职业技术教育Issue(26)：20-22,3.

烹饪专业课程设置的优化

Optimization of Curriculum Setting of Cuisine Specialty

康有荣1

作者信息

  • 1. 广州市旅游职业学校招生实习就业办公室,510220
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摘要

关键词

烹饪专业/课程设置/中等职业学校

分类

社会科学

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康有荣..烹饪专业课程设置的优化[J].职业技术教育,2007,(26):20-22,3.

职业技术教育

1008-3219

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