纤维素科学与技术2008，Vol.16Issue(1)：20-24,5.
液态淋浇食醋生产中产膜菌的分离及菌膜组分研究
Study on the Producing Membrane Strain Separation in the Progress of Wash Vinegar Production and the Membrane Component
张永凤 1卢红梅 1张凤娟 2何绪晓 3邓振坤4
作者信息
- 1. 贵州大学,贵州省发酵工程与生物制药重点实验室,贵州,贵阳,550003
- 2. 河南科技学院,信息工程学院,计算机科学系,河南,新乡,453003
- 3. 贵州大学,生命科学学院,食品科学系,贵州,贵阳,550003
- 4. 苏州民惠食品有限公司,江苏苏州,215124
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张永凤,卢红梅,张凤娟,何绪晓,邓振坤..液态淋浇食醋生产中产膜菌的分离及菌膜组分研究[J].纤维素科学与技术,2008,16(1):20-24,5.
