山西农业大学学报（自然科学版）2008，Vol.28Issue(2)：208-211,4.
香蕉真空冷冻干燥工艺的试验研究
Study on the Vacuum Freeze-drying Process of Bananas
崔清亮 1郭玉明 1许雷1
作者信息
- 1. 山西农业大学,工程技术学院,山西,太谷,030801
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摘要
关键词
香蕉/真空冷冻干燥/工艺/共晶点/共熔点分类
农业科技引用本文复制引用
崔清亮,郭玉明,许雷..香蕉真空冷冻干燥工艺的试验研究[J].山西农业大学学报（自然科学版）,2008,28(2):208-211,4.
