安徽农业科学2005，Vol.33Issue(11)：2089-2090,2.
冷冻龙虾仁辐照灭菌保鲜工艺技术研究
Process Study on Sterilization and Preservation of Frozen Crawfish by Irradiation
摘要
关键词
冷冻龙虾仁/保温辐照/灭菌工艺分类
轻工纺织引用本文复制引用
丁增成,徐宏青,唐菲,李春涛..冷冻龙虾仁辐照灭菌保鲜工艺技术研究[J].安徽农业科学,2005,33(11):2089-2090,2.基金项目
安徽省"十五"科技专项资助. （）
