中国水产科学2005，Vol.12Issue(2)：211-215,5.
中华倒刺鲃肌肉营养成分与品质的评价
Evaluation of nutritive quality and nutritional components in Spinibarbus sinensis muscle
摘要
关键词
中华倒刺鲃/肌肉/营养成分分类
生物科学引用本文复制引用
邴旭文,蔡宝玉,王利平..中华倒刺鲃肌肉营养成分与品质的评价[J].中国水产科学,2005,12(2):211-215,5.基金项目
中国水产科学研究院基金项目(2003-青-5). （2003-青-5）
