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HPLC法测定茶叶水提液中五种儿茶素和咖啡碱及其用于茶叶分类的研究

康海宁 陈波 韩超 陈军辉 王小如

分析测试学报2007，Vol.26Issue(2)：211-215,220,6.
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分析测试学报2007，Vol.26Issue(2)：211-215,220,6.

HPLC法测定茶叶水提液中五种儿茶素和咖啡碱及其用于茶叶分类的研究

Simultaneous Determination of Five Catechins and Caffeine in Tea by HPLC and Differentiation of Teas by Cluster Analysis

康海宁 1陈波 1韩超 1陈军辉 2王小如3

作者信息

  • 1. 厦门大学,化学化工学院,化学系现代分析科学教育部重点实验室,福建,厦门,361005
  • 2. 中国海洋大学,化学化工学院,山东,青岛,266003
  • 3. 国家海洋局第一海洋研究所现代分析技术及中药标准化重点实验室,山东,青岛,266061
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摘要

关键词

茶叶/高效液相色谱/电喷雾飞行时间质谱/儿茶素/咖啡碱/聚类分析

分类

化学化工

引用本文复制引用

康海宁,陈波,韩超,陈军辉,王小如..HPLC法测定茶叶水提液中五种儿茶素和咖啡碱及其用于茶叶分类的研究[J].分析测试学报,2007,26(2):211-215,220,6.

基金项目

青岛"2004将才计划"(04-3-JJ-11) （04-3-JJ-11）

崂山区崂山茶标准化技术研究(LS-05-KJ1-40) （LS-05-KJ1-40）

分析测试学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1004-4957

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