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商品猪胴体性状分析及瘦肉率最优预测模型筛选研究

李业国 汤晓艳 高峰 周光宏

吉林农业大学学报2007，Vol.29Issue(2)：213-218,6.
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吉林农业大学学报2007，Vol.29Issue(2)：213-218,6.

商品猪胴体性状分析及瘦肉率最优预测模型筛选研究

Analysis of Carcass Characteristics and Selection of Optimum Prediction Model of Lean Percentage of Marketable Swine

李业国 1汤晓艳 2高峰 2周光宏3

作者信息

  • 1. 南京农业大学动物科技学院,南京,210095
  • 2. 南京农业大学,农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室,南京,210095
  • 3. 中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所,北京,100081
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摘要

关键词

猪胴体/瘦肉率预测/性状/模型

分类

农业科技

引用本文复制引用

李业国,汤晓艳,高峰,周光宏..商品猪胴体性状分析及瘦肉率最优预测模型筛选研究[J].吉林农业大学学报,2007,29(2):213-218,6.

基金项目

国家科技攻关项目(2001BA501A11),江苏省科技攻关项目(BE2004314),江苏省攻关招标项目(BS2002051) （2001BA501A11）

吉林农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-5684

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