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细胞质对普通小麦面包加工品质的影响

王世杰 李保云 康明辉 刘春雷 达博雯 林作楫 尤明山 刘广田

华北农学报2008,Vol.23Issue(4):217-222,6.
华北农学报2008,Vol.23Issue(4):217-222,6.

细胞质对普通小麦面包加工品质的影响

Effects of Cytoplasm on Bread-making Quality of Common Wheat(T.aestivum)

王世杰 1李保云 2康明辉 1刘春雷 3达博雯 2林作楫 4尤明山 3刘广田1

作者信息

  • 1. 农业部作物基因组学与遗传改良重点开放实验室,作物杂种优势研究与利用教育部重点实验室,北京市作物遗传改良重点实验室,中国农业大学农学与生物技术学院,北京100094
  • 2. 河南教育学院人口与生命科学系,小麦育种研究中心,河南郑州450014
  • 3. 河南省农业科学院,河南郑州450002
  • 4. 中南民族大学,湖北武汉430074
  • 折叠

摘要

关键词

普通小麦/面包/加工品质/细胞质效应/NCⅡ设计

分类

农业科技

引用本文复制引用

王世杰,李保云,康明辉,刘春雷,达博雯,林作楫,尤明山,刘广田..细胞质对普通小麦面包加工品质的影响[J].华北农学报,2008,23(4):217-222,6.

基金项目

国家自然科学基金(30471076) (30471076)

国家"863计划"(2006AA10Z186) (2006AA10Z186)

"948"项目(No.2006-G2) (No.2006-G2)

华北农学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-7091

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