吉林农业大学学报2003，Vol.25Issue(2)：221-223,227,4.
两歧双歧杆菌发酵榛子乳及其发酵特性的研究
Study on Hazelnut Milk Fermented with Bifidobacterium bifidum and Fermentation Characteristics
摘要
关键词
榛子乳/两歧双歧杆菌/发酵分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘景圣,王玉华,田忠华,袁媛..两歧双歧杆菌发酵榛子乳及其发酵特性的研究[J].吉林农业大学学报,2003,25(2):221-223,227,4.基金项目
吉林省科技厅资助项目(20010227-1) （20010227-1）
