安徽农业科学2007，Vol.35Issue(8)：2213-2214,2.
紫外分光光度法对肉制品中亚硝酸盐化合物的测定
Measurement of Nitrite Compounds Study in Meat Products by UV Spectrophotometry
王丹1
作者信息
- 1. 巢湖职业技术学院生物技术系,安徽巢湖,238000
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摘要
关键词
肉制品/亚硝酸盐/紫外分光光度法分类
轻工纺织引用本文复制引用
王丹..紫外分光光度法对肉制品中亚硝酸盐化合物的测定[J].安徽农业科学,2007,35(8):2213-2214,2.
