农业工程学报2007，Vol.23Issue(7)：222-225,4.
强化工艺条件对锌强化营养米蒸煮食味品质的影响
Effects of technological parameters of Zn enrichment on eating-and-cooking quality of rice
摘要
关键词
锌强化营养米/蒸煮食用品质/工艺参数分类
轻工纺织引用本文复制引用
李天真..强化工艺条件对锌强化营养米蒸煮食味品质的影响[J].农业工程学报,2007,23(7):222-225,4.基金项目
浙江省教育厅科研课题(20050579) （20050579）
