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淀粉液化液灭酶方法的研究

杨柳新 徐以撒

江苏石油化工学院学报2002，Vol.14Issue(3)：22-24,3.
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江苏石油化工学院学报2002，Vol.14Issue(3)：22-24,3.

淀粉液化液灭酶方法的研究

The Study of Destroying Amylaze in the Liquefying of Starch

杨柳新 1徐以撒1

作者信息

  • 1. 江苏石油化工学院,化学工程系,江苏,常州,213016
  • 折叠

摘要

关键词

淀粉酶/灭酶/加酸/升温

分类

化学化工

引用本文复制引用

杨柳新,徐以撒..淀粉液化液灭酶方法的研究[J].江苏石油化工学院学报,2002,14(3):22-24,3.

江苏石油化工学院学报

OACSTPCD

2095-0411

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