辽宁农业科学Issue(5)：22-25,4.
紫甘薯红色素的研究进展
Research Advance of Purple Sweet Potato Color
岳静 1方宏筠 1黄红光1
作者信息
- 1. 辽宁师范大学生命科学学院,辽宁,大连,116029
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摘要
关键词
紫甘薯红色素/天然红色素/分离/提纯/成分/结构/理化性质/生理功能/应用/产业化分类
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岳静,方宏筠,黄红光..紫甘薯红色素的研究进展[J].辽宁农业科学,2003,(5):22-25,4.
