中国农业大学学报2009，Vol.14Issue(2)：22-26,5.
人为添加三聚氰胺液态乳中蛋白质含量测定方法的研究
Research on the methods of protein determination after added melamine in milk
摘要
关键词
液态乳/蛋白质/标准方法/双缩脲比色法/三氯乙酸-双缩脲比色法分类
轻工纺织引用本文复制引用
刘莹,傅泽田,侯彩云,邱元亨,路勇..人为添加三聚氰胺液态乳中蛋白质含量测定方法的研究[J].中国农业大学学报,2009,14(2):22-26,5.基金项目
国家"863"项目资助(20060110Z2005) （20060110Z2005）
科技部星火计划项目(2007EA600004) （2007EA600004）
