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高抗性淀粉粳稻新品系稻米淀粉链长分布与主要品质特征差异

张淑梅 张建明 李丁鲁 李茂柏 王慧 朴钟泽 邹德堂

中国农业科学2009，Vol.42Issue(6)：2237-2243,7.
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中国农业科学2009，Vol.42Issue(6)：2237-2243,7.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2009.06.047

高抗性淀粉粳稻新品系稻米淀粉链长分布与主要品质特征差异

The Difference Between Starch Chain Length Distribution and Main Quality Characteristics of High Resistant Starch Lines of Japonica Rice

张淑梅 1张建明 2李丁鲁 1李茂柏 3王慧 1朴钟泽 1邹德堂4

作者信息

  • 1. 上海市农业科学院作物育种栽培研究所,上海,201106,中国
  • 2. 东北农业大学农学院,哈尔滨,150030,中国
  • 3. 韩国农村振兴厅农业生命工学研究院,韩国441-707
  • 4. 安徽农业大学农学院,合肥,230036,中国
  • 折叠

摘要

关键词

水稻/抗性淀粉含量/支链淀粉链长分布/糊化特征

分类

农业科技

引用本文复制引用

张淑梅,张建明,李丁鲁,李茂柏,王慧,朴钟泽,邹德堂..高抗性淀粉粳稻新品系稻米淀粉链长分布与主要品质特征差异[J].中国农业科学,2009,42(6):2237-2243,7.

基金项目

上海市国际合作项目(073107009)、科技部国际科技合作项目(2006DFA32990)、上海市农业科技成果转化项目(083119110400) （073107009）

中国农业科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

0578-1752

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