果树学报2005，Vol.22Issue(3)：224-228,5.
采后处理对荔枝果皮花色素苷含量和花色素苷酶活性的影响
Effects of postharvest handling on the anthocyanin content and anthocyanase activity in litchi pericarp
摘要
关键词
荔枝(Litchi chinensis Sonn.)/花色素苷含量/花色素苷酶/采后处理分类
农业科技引用本文复制引用
胡位荣,庞学群,刘顺枝,张昭其,季作梁..采后处理对荔枝果皮花色素苷含量和花色素苷酶活性的影响[J].果树学报,2005,22(3):224-228,5.基金项目
国家自然科学基金农业倾斜项目(30070534). （30070534）
