生物技术通报Issue(z1)：229-231,3.
生物技术在食品领域的应用与发展趋势
Application and Development Trend of Biotechnology in the Fields of Food Industry
王伟 1赵凯 2周东坡2
作者信息
- 1. 东北农业大学食品科学学院,哈尔滨,150030
- 2. 黑龙江大学生命科学学院,哈尔滨,150080
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王伟,赵凯,周东坡..生物技术在食品领域的应用与发展趋势[J].生物技术通报,2006,(z1):229-231,3.
