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玉米谷胱甘肽提取技术的研究

张艳荣 陈丽娜 刘婷婷 王大为

食品科学2007,Vol.28Issue(7):232-236,5.
食品科学2007,Vol.28Issue(7):232-236,5.

玉米谷胱甘肽提取技术的研究

Study on Extraction Technology of Corn Glutathione

张艳荣 1陈丽娜 1刘婷婷 1王大为1

作者信息

  • 1. 吉林农业大学食品科学与工程学院,吉林,长春,130118
  • 折叠

摘要

关键词

玉米胚/谷胱甘肽/超临界流体萃取/热水浸提

分类

农业科技

引用本文复制引用

张艳荣,陈丽娜,刘婷婷,王大为..玉米谷胱甘肽提取技术的研究[J].食品科学,2007,28(7):232-236,5.

基金项目

吉林省重大科技攻关专项(200302-06) (200302-06)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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