中国蔬菜Issue(7)：23-24,2.
节瓜常温贮藏品质的变化
Quality Change of Chieh-qua Stored at Room Temperature
黎炎 1李文嘉 1李立志 1方锋学1
作者信息
- 1. 广西农业科学院蔬菜研究中心,南宁市大学西路44号,530007
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摘要
关键词
节瓜/耐贮性/保鲜时间/品质/水分/可溶性糖/VC/冬瓜分类
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黎炎,李文嘉,李立志,方锋学..节瓜常温贮藏品质的变化[J].中国蔬菜,2005,(7):23-24,2.
