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酵母菌对果蔬采后病害防治的研究进展

张红印 蒋益虹 郑晓冬 席玙芳 孙萍

农业工程学报2003,Vol.19Issue(4):23-27,5.
农业工程学报2003,Vol.19Issue(4):23-27,5.

酵母菌对果蔬采后病害防治的研究进展

Research advances on the biological control of postharvest diseases of fruits and vegetables with yeast

张红印 1蒋益虹 1郑晓冬 1席玙芳 1孙萍1

作者信息

  • 1. 浙江大学食品科学与营养系,杭州,310029
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摘要

关键词

果蔬采后病害/生物防治/酵母菌/生物防治效果与机理

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张红印,蒋益虹,郑晓冬,席玙芳,孙萍..酵母菌对果蔬采后病害防治的研究进展[J].农业工程学报,2003,19(4):23-27,5.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(30170659) (30170659)

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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