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加料复烤对烤烟烟叶主要化学成分、香味成分和感官质量的影响

张晓兵 唐宏 宗永立

烟草科技Issue(5):23-28,6.
烟草科技Issue(5):23-28,6.

加料复烤对烤烟烟叶主要化学成分、香味成分和感官质量的影响

Effects of Casing before Redrying on Major Chemical Composition, Aroma Components and Smoking Quality of Flue-cured Tobacco

张晓兵 1唐宏 2宗永立1

作者信息

  • 1. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州高新技术产业开发区枫杨街2号,450001
  • 2. 重庆烟草工业公司,重庆市南岸区南坪东路2号,400060
  • 折叠

摘要

关键词

烤烟/打叶复烤/加料/化学成分/感官质量

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

张晓兵,唐宏,宗永立..加料复烤对烤烟烟叶主要化学成分、香味成分和感官质量的影响[J].烟草科技,2005,(5):23-28,6.

基金项目

国家烟草专卖局基金资助项目"打叶复烤加料工艺研究与设备研制"(110200001039). (110200001039)

烟草科技

OA北大核心

1002-0861

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