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热处理对板栗贮藏过程中部分生理指标与贮藏效果的影响

蒋侬辉 钟云 陈金印

果树学报2004，Vol.21Issue(3)：237-240,4.
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果树学报2004，Vol.21Issue(3)：237-240,4.

热处理对板栗贮藏过程中部分生理指标与贮藏效果的影响

Study on the Effect of Heat Treatment on Postphysiology and Storage Life of Chestnut

蒋侬辉 1钟云 2陈金印3

作者信息

  • 1. 韶关学院食品系,广东,韶关,512005
  • 2. 广东省农业科学院果树研究所,广东,广州,510640
  • 3. 江西农业大学科研处,江西,南昌,330045
  • 折叠

摘要

关键词

板栗/热处理/采后生理

分类

农业科技

引用本文复制引用

蒋侬辉,钟云,陈金印..热处理对板栗贮藏过程中部分生理指标与贮藏效果的影响[J].果树学报,2004,21(3):237-240,4.

基金项目

江西省自然科学基金资助项目(973040). （973040）

果树学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1009-9980

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