| 注册
首页|期刊导航|农业工程学报|包装对龙眼果实贮藏期间果皮失水褐变和细胞超微结构的影响

包装对龙眼果实贮藏期间果皮失水褐变和细胞超微结构的影响

林河通 陈莲 孔祥佳 席玙芳

农业工程学报2007,Vol.23Issue(12):237-241,5.
农业工程学报2007,Vol.23Issue(12):237-241,5.

包装对龙眼果实贮藏期间果皮失水褐变和细胞超微结构的影响

Effects of packaging on desiccation-induced browning and cellular ultrastructure of pericarp of longan fruits during storage

林河通 1陈莲 2孔祥佳 1席玙芳1

作者信息

  • 1. 福建农林大学食品科学学院,福州,350002
  • 2. 浙江大学食品科学与营养系,杭州,310029
  • 折叠

摘要

关键词

龙眼/果实/果皮褐变/失水/细胞超微结构/包装

分类

农业科技

引用本文复制引用

林河通,陈莲,孔祥佳,席玙芳..包装对龙眼果实贮藏期间果皮失水褐变和细胞超微结构的影响[J].农业工程学报,2007,23(12):237-241,5.

基金项目

国家自然科学基金项目(30200192、30671464) (30200192、30671464)

国家科技支撑计划专项(2007BAD07B06) (2007BAD07B06)

福建省自然科学基金项目(B9910016、B0210021、F0310023、B0510019) (B9910016、B0210021、F0310023、B0510019)

福建省重点科技项目(2006S0003) (2006S0003)

福建省高等学校新世纪优秀人才支持计划资助(闽教科[2007]20号) (闽教科[2007]20号)

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文