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小米杂粮保健主食品的研制开发

卢健鸣 杨春 康继民 徐琳

农业工程学报2004,Vol.20Issue(z1):239-241,3.
农业工程学报2004,Vol.20Issue(z1):239-241,3.

小米杂粮保健主食品的研制开发

Appraisement of millet nutrition and development of the typical health-care staple food

卢健鸣 1杨春 1康继民 1徐琳1

作者信息

  • 1. 山西省农业科学院农产品综合利用研究所,太原,030031
  • 折叠

摘要

关键词

小米/营养/保健食品/食品加工/主食品

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

卢健鸣,杨春,康继民,徐琳..小米杂粮保健主食品的研制开发[J].农业工程学报,2004,20(z1):239-241,3.

基金项目

山西省科技攻关项目(项目编号:012119) (项目编号:012119)

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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