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低盐微型酱紫萝的加工新技术

王兆玉 戴桂芝

中国农村小康科技Issue(10)：24,1.
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中国农村小康科技Issue(10)：24,1.

低盐微型酱紫萝的加工新技术

王兆玉 1戴桂芝1

作者信息

  • 1. 252000,聊城大学食品科学与工程系
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摘要

关键词

萝卜/莱菔/芦菔/加工/工艺流程/低盐微型酱紫萝

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王兆玉,戴桂芝..低盐微型酱紫萝的加工新技术[J].中国农村小康科技,2004,(10):24,1.

中国农村小康科技

1007-7774

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