农业工程学报2008，Vol.24Issue(7)：242-246,5.
储藏玉米陈化机理及挥发物与品质变化的关系
Aging mechanism of stored maize and the relationship between its volatile components and quality
摘要
关键词
玉米/储藏/挥发物/生理生化特性/品质变化机理分类
轻工纺织引用本文复制引用
周显青,张玉荣,张勇..储藏玉米陈化机理及挥发物与品质变化的关系[J].农业工程学报,2008,24(7):242-246,5.基金项目
国家"十五"科技攻关项目(2004BA523A07-1) （2004BA523A07-1）
