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沙葱和油料籽实对羊肉中氨基酸组成的影响

赵国芬 敖长金 赵志恭 张宇宏 赵春艳

畜牧与兽医2007，Vol.39Issue(7)：24-25,2.
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畜牧与兽医2007，Vol.39Issue(7)：24-25,2.

沙葱和油料籽实对羊肉中氨基酸组成的影响

Effects of allium mongolicum regel and oilseed on amino acid composition of mutton

赵国芬 1敖长金 2赵志恭 2张宇宏 2赵春艳2

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学生物工程学院,内蒙,呼和浩特,010018
  • 2. 内蒙古农业大学动物科学与医学学院,内蒙,呼和浩特,010018
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摘要

关键词

沙葱/油料籽实/必需氨基酸/鲜味氨基酸

分类

农业科技

引用本文复制引用

赵国芬,敖长金,赵志恭,张宇宏,赵春艳..沙葱和油料籽实对羊肉中氨基酸组成的影响[J].畜牧与兽医,2007,39(7):24-25,2.

基金项目

国家自然基金项目(30360075). （30360075）

畜牧与兽医

OA北大核心CSTPCD

0529-5130

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