上海水产大学学报2003，Vol.12Issue(1)：24-28,5.
中草药添加剂对异育银鲫肌肉生化成分的影响
The effects of dietary Chinese herb additives on biochemical compositions in muscle of allogynogenetic crucian carp
邱小琮 1周洪琪 1横山雅仁 2刘小刚1
作者信息
- 1. 上海水产大学渔业学院,上海,200090
- 2. 日本农林水产省国际农业科学研究中心,日本
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摘要
关键词
异育银鲫/中草药添加剂/肌肉/营养成分/鲜味分类
农业科技引用本文复制引用
邱小琮,周洪琪,横山雅仁,刘小刚..中草药添加剂对异育银鲫肌肉生化成分的影响[J].上海水产大学学报,2003,12(1):24-28,5.
