黑龙江商学院学报（自然科学版）2000，Vol.16Issue(3)：24-29,6.
冷冻过程中食品表面混合对流换热的数值分析
Numerical Analysis of Mixed Convection Heat Transfer on Food Surface in Freezing
冯亦步 1季阿敏 1周维 1郭运1
作者信息
- 1. 黑龙江商学院土木与制冷工程系,黑龙江,哈尔滨,150076
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摘要
关键词
混合对流换热/自然对流换热/受迫对流换热/龙格-库塔数值积分/冷风流向分类
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冯亦步,季阿敏,周维,郭运..冷冻过程中食品表面混合对流换热的数值分析[J].黑龙江商学院学报（自然科学版）,2000,16(3):24-29,6.
