保健食品中的糖对抗疲劳作用评价指标的影响OA
The Influence of the sugar in function food on the results of experiments of anti-fatigue activities
目的研究保健食品中的糖对抗疲劳作用评价指标的影响.方法用0.08、0.83和8.33 g/kgBW剂量的蔗糖溶液灌胃昆明种小鼠30 d后,测定小鼠负重游泳时间、肝糖原含量、游泳后的血清尿素氮和血乳酸值,比较蔗糖各剂量组与对照组的差异.结果小鼠负重游泳时间、肝糖原含量、游泳后的血清尿素氮、血乳酸值升高幅度和消除幅度与对照组比较差异均无显著意义.结论按照<保健食品检验与评价技术规范-2003>的判定标准,蔗糖的抗疲劳作用为阴性,因此,就规…查看全部>>
何来英;冯晓莲;杨华;孙明;戴伟
中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京,100021
医药卫生
蔗糖抗疲劳负重游泳肝糖原血清尿素氮血乳酸
《中国临床保健杂志》 2004 (4)
244-246,3
卫生部保健食品专项研究经费资助(保健食品功能学评价程序和方法的研究)
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