农业工程学报2007，Vol.23Issue(8)：245-248,4.
大孔树脂对苹果渣中多酚物质的吸附研究
Absorption of polyphenols from apple pomace by macroporous absorbent resins
艾志录 1王育红 1王海 2郭娟 1崔建涛3
作者信息
- 1. 河南农业大学食品科学技术学院,郑州,450002
- 2. 农业部规划设计研究院农副产品加工研究所,北京,100026
- 3. 华南理工大学轻工与食品学院,广州,510640
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艾志录,王育红,王海,郭娟,崔建涛..大孔树脂对苹果渣中多酚物质的吸附研究[J].农业工程学报,2007,23(8):245-248,4.
