农业工程学报2007，Vol.23Issue(9)：246-250,5.
不同酿造工艺对毛葡萄酒香气的影响
Effects of different vinifications on aroma components of wild Vitis quinquangularis red wine
摘要
关键词
毛葡萄/葡萄酒/香气/CO2浸渍/GC/MS分类
轻工纺织引用本文复制引用
房玉林,王华,张莉,常微,薛飞,刘树文..不同酿造工艺对毛葡萄酒香气的影响[J].农业工程学报,2007,23(9):246-250,5.基金项目
国家科技成果重点推广项目计划(2004EC000317) （2004EC000317）
西北农林科技大学青年学术骨干支持计划 （）
