西安交通大学学报（医学版）2007，Vol.28Issue(3)：247-251,5.
鸡胚提取物的营养成分及其抗氧化作用
Analysis of the nutritional composition and antioxidative effect of the embryo extract from chicken
张瑞娟 1周玲 1于燕 1胡森科 1苗江丽1
作者信息
- 1. 西安交通大学医学院公共卫生系营养与食品卫生学学科,陕西西安,710061
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摘要
关键词
硒/营养不良/小鼠/谷胱甘肽过氧化物酶分类
医药卫生引用本文复制引用
张瑞娟,周玲,于燕,胡森科,苗江丽..鸡胚提取物的营养成分及其抗氧化作用[J].西安交通大学学报（医学版）,2007,28(3):247-251,5.
